多くのナポリピッツァファンを魅了する老舗ピッツァ店

中目黒駅より徒歩2分。静かな路地裏に突如3階建ての不思議な建て物が現れる。鉄のアーティストによって手掛けられたこの店こそ【聖林館】である。旧サヴォイと聞くと頷かれる方も多いだろう。2007年6月よりサヴォイから聖林館へとOPENしたのだ。 聖林館で出されるピッツァは、マリナーラとマルゲリータのみ。このシンプルなごまかしのきかないピッツァで勝負する理由は、具で食べるのではなく生地の美味しさを味わって欲しいというオーナーの願いから。もちもちでしっとりした香ばしい生地は、軽やかでありながら深い余韻の残る絶妙な味わい。この味を作る為に日夜試行錯誤されたとか。この匠の味を是非ご賞味あれ